Il Melograno si presenta come una pianta cespugliosa, con una buccia coriacea gialla, foglie allungate verdi e un frutto costituito da chicchi succosi, ricchi di sali minerali, acqua e vitamine.

Il melograno è ricco di antiossidanti, vitamina C, K, B, A, potassio, proteine ed anche di tantissimi minerali, oltre ad avere diverse proprietà antitumorali.